Tablette Amande

Un chocolat noir 65%, crémeux et réconfortant.

Les amandes sont ajoutées dans le mélangeur avec les fèves où elles sont réduites en purée entre les deux meules de granite. Pas de morceaux d’amandes donc dans cette recette, mais une texture crémeuse, lactée. À comparer avec un carré de Grand Cru ! Idéal pour les amateurs de chocolat au lait intolérants au lactose ou simples curieux-gourmands.

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