Les frais de port sont offerts sur une large sélection de nos produits <3

Amarante noire origine France

Amarante noire origine France – sachet zippé 240 g

Délais de livraison : 8 jours

 

3,55 3,00

Description

CARTE D’IDENTITÉ
• Plante herbacée originaire d’Amérique
du Sud, l’amarante fait partie des plus
anciennes espèces de plantes cultivées
par l’homme (on en retrouve la trace
chez les Aztèques et les Incas).
• L’amarante est une pseudo-céréale. Elle
est naturellement exempte de gluten.
• Les graines d’amarante sont très
petites (1 mm de diamètre environ),
de couleur blanche, rouge ou noire.

LA préparer & lA cuire
Rincez votre amarante avant de la faire
cuire et munissez-vous d’une passoire
fine.
Cuisson à l’eau : Versez les graines dans
le même volume d’eau froide salée et
faites cuire pendant 25 minutes. En fin
de cuisson, remuez et servez.
Les graines blanches seront un peu plus
gélatineuses en fin de cuisson et pourront
être incorporées à d’autres préparations
pour lier : flans, gratins, gâteaux…
Autres utilisations : soufflées façon
pop-corn à la poêle ou, pour les graines
noires ou rouges, ajoutées directement
(crues) à un porridge, un bol de céréales,
une soupe…
Enfin, elles peuvent se faire germer pour
profiter de tous leurs nutriments